MENU SAINT VALENTIN, le 14/02/2010
MENU 38€
Œufs Brouillés aux Truffes
Foie Gras Frais Poêlé / Mi-Cuit
Huîtres Boulan n°3 du Cap Ferret
Terrine de Cailles au Foie Gras
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Emincé de Contre Filet de Bœuf de Bazas
Travers de Porc Noir Braisé au Sauternes
Saint Jacques à la Plancha
Pavé de Biche à la Bordelaise
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Tarte Tatin aux Pommes
Fondant au Chocolat
Profiteroles
Merveilles & Crème Anglaise
menu servi le samedi soir , le dimanche, midi & soir et le lundi soir
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